狐臭七日清价格是多少：冰冻松茸与干松茸的特点

　　松茸主要生长在寒温带海拔3500米以上的高山林地，而也正因为其苛刻的生长环境，所以目前全世界都不可以人工培植。那么鲜松茸和干松茸哪个好呢？松茸烘干的好还是晒干的好呢？

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　　一、新鲜松茸和干松茸哪个好

　　如果从营养价值上来说，那么肯定是新鲜松茸比干松茸好，因为新鲜松茸含有的营养成分最多，能发挥出来的作用最好，而干松茸经过烘干，挥发了大量的水分，在挥发水分的同时，松茸含有的营养成分也会随着高温烘烤而不同程度的流失，因此干松茸含有的营养成分没有新鲜松茸的多。

　　如果从味道、口感上来说，那么肯定是新鲜松茸好，因为新鲜松茸整体形态完整，质地细嫩，吃起来菌肉有质感和弹性，而干松茸经过干制，要完全煮透吃起来才不会那么的硬，吃起来也是绵绵的感觉，但是明显没有新鲜松茸的质感来

　　的

　　那么舒爽清透。

　　如果从香气上来说，那么新鲜松茸的香气会比较清淡，没有那么的浓烈，我们在闻新鲜松茸的香味，需要凑近点闻，但是干松茸因为含有的水分少，香气都被提炼聚集到了一起，因此干松茸闻起来特别的香，用干松茸烹饪菜肴，老远就可以闻到松茸的那股香味。

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　　我们在制作干松茸的时候，狐臭七日清说明书有多种干制的方法，例如晒干、炭火烘干、专门的烘干设备大批量烘干等，但是从松茸狐臭七日清在哪里有卖的营养成分流失的程度上来说，松茸烘干更好，尤其是用专门的设备烘干，这种情况下烘干的松茸流失的营养成分少，因为烘干是可以人为的控制温度，可以更精准的把控好松茸的成品和干燥度，也可以让干制后的松茸成色更好。

　　而用晒干的方法干制松茸，比较适合少量的松茸，更适合自己上山采摘的松茸，一时吃不完，想要做成干松茸，那么就可以选择用晒干的方法，而且在晒干松茸的过程中，一定要保证有足够的太阳，这样才能将新鲜松茸在短时间内晒干，这样就不会出现松茸坏了的情况。在晒干松茸的时候记得给松茸翻面，这样才能充分的将新鲜松茸晒好，如果不及时翻面，那么会导致晒出来的松茸成色不好看，而且也容易导致没有晒到太阳的那一面出现发霉的情况。

　　选用新鲜的松茸菌，要求菌盖完整，色泽正常，无严重机械损伤，无病虫害，菌盖直径在3-5厘米，将菇柄切削平整，除去泥根杂质。

　　护色配制浓度为0.296的异Vc-Na护色液50L.温度约为室温。将松茸倒入护色液中浸泡2-3分钟后捞起，沥干水分。

　　采用干法灭酶设备进行杀青，每次杀青的松茸量为4kg干法灭酶的温度为200-230度。分二次进行千法灭酶，每次3-4分钟，其间翻盘一次，以松茸表面温度升至90 度以上为准。

　　采用风冷法冷却，最后在塑料袋中沥于水分。

　　将晾干的松茸平铺于不锈钢盘中，应只铺一层，避免层叠推。

　　把盛有松茸的不锈钢盘平放在速冻机入口处的传送带上，侍松茸完全进入隧道仓后，将隔热板盖下。进料前，应将设备预冷至-35℃以下，设备运行过程中，应保持隧道仓内温度在-30℃以下，冻结约30~40分钟，使松茸冻品中心温度达到-18度。

　　取出已冻结的松茸在低温房内逐个狐臭七日清价格是多少拣出放入小竹娄，置2-5度清水中，浸2-3秒钟，立即提起倒出，使菇体表面狐臭七日清在哪里有卖的很快形成一层透明冰，这层冰能使松茸与外界隔绝，防止松茸干缩、变色、可延长贮藏时间。

　　松茸速冻品均采用真空包装。

　　将包装好的松茸产品存入冻库中，保持冻库温度零下18-20度。